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傳熱方式 因鍋底凸紋設計,使得鍋子加熱後,可全面導熱給食材
放散熱力三層的琺瑯加工包覆下,可產生強烈的遠紅外線,不破壞食材組織從食材內部熟成
蒸氣對流 運用蒸氣對保流食材本身的水分,放入各式各樣的食材,利用蒸氣從食材的外側開始加熱
雙把手大大減低了重量感,透過職人精心修飾,曲線更加圓潤有美感,成為分別度超高的Vermicular
Vermicular 經實驗室證實為營養流失最少之鑄鐵鍋
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