柳宗理 淺型鐵鍋附鐵蓋 (22cm)

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特價 $900.00 建議零售價 $1,550.00

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顏色: 黑色

  • 物料: 鑄鐵
  • 尺寸: 長33cm x 闊25cm x 高11.5cm
  • 容量: 2.0L
  • 適用於明火、電磁爐及焗爐
  • 日本製造

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日本Good Design Award得獎作品。
 
南部鐵器最為人稱道之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,故而不僅保溫度絕佳,且在加熱時,溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體,不僅不容易燒焦,而且因導熱快速均勻,更能使所烹調的菜式美味加倍。 其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來,能預防缺鐵性貧血,對健康有益。.
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