German Pool 德國寶 SOUS VIDE PRO低溫慢煮豪(豪華套裝Wi-fi版) - SVC-313W
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$2,180.00

你可賺取 2,180 jrewards + 109 亞洲萬里通

顏色: 黑色
  • 智能app控制，隨時隨地精準低溫慢煮
  • 內置多款名廚精選食譜，照辦煮碗易如反掌
  • 一套配備慢煮機、真空機、多款保鮮袋、精美實用食譜
  • 埃科菲國際廚師協會亞洲分區推介
  • 完美掌控溫度及時間，均勻而精準，前所未有
  • 控溫範圍達0至95°C，可精確至0.5°C
又一城分店 暫未可提供
HomeSquare 分店 暫未可提供
K11 MUSEA分店 暫未可提供
太古廣場分店 暫未可提供
PopCorn 分店 暫未可提供
形點分店 可提供
網上商店 可提供
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頂級法廚為你私家炮製

Emmanuel Souliere 先生
埃科菲國際廚師協會
亞洲區副主席

Mr. Philip John Golding
Founding President of Delegation, the Philippines, Disciples Escoffier International Asia
Executive Chef, New World Hotels & Resorts

Sakal Phoeung 先生
埃科菲國際廚師協會
亞洲越南區會長

Jang Byong Dong 先生
埃科菲國際廚師協會
亞洲韓國區秘書長

用傳統方法煎的牛扒
生熟不均 縮水乾硬

用 SOUS VIDE PRO 慢煮的牛扒煮的牛扒
鮮嫩多汁 質地均勻

SOUS VIDE PRO
水溫由室溫升至60°C只需15分鐘。 360°強勁水循環高效傳熱，相比其他慢煮機快一倍，4公升的水只需15分鐘便可由室溫升至60°C，更有效減少熱量流失。

其他品牌慢煮機
水溫由室溫升至60°C需要30分鐘。水流微弱，要花較長時間才能達到設定水溫，熱量集中在機器附近，遠離慢煮機的部分水溫明顯低於設定溫度。

SOUS VIDE PRO
恆溫熱水3D環繞食物進行烹調，低溫熱力環繞包覆並逐漸滲透至食物各部分，由里而外均勻受熱

傳統烹調方式
熱量集中在食物底部或頂部，局部高溫加熱讓熱量分佈極不均，表層迅速受熱煮熟，產生阻隔層讓熱量難以深入食物內部
精準烹調 完美生熟度由你掌控
細分烹調溫度，溫度調節精確至0.5°C，配合精確時間控制和恆溫烹調，輕輕鬆鬆就可精準掌控生熟程度，想要幾成熟就能做到幾成熟！
低溫慢煮為您帶來意想不到的豐富菜餚，0°C -95°C超廣控溫，適合烹調肉類、家禽、海鮮、蛋類甚至蔬果，幾乎想到的每一種食物，深度挖掘出食物精華，營養美味煥然新生。
超然技藝　觸手可及
「埃科菲國際廚師協會」的名廚技藝盡在掌握，選定食譜，即按即煮，自動設定最佳溫度和時間，無須看管，不再被烹飪所束縛，烹調米芝蓮級佳餚輕而易舉。

抽真空
將食物和調味料放入真空保鮮袋抽真空

設置
將慢煮機固定在容器上，設置好烹調溫度及時間

煮熟
水溫達指定溫度後，食物連真空袋浸入水中煮熟

烤脆
完成後放入光波爐或韓燒爐烤至表皮焦香

輕觸式按鍵及滾輪
輕觸式按鍵配合精巧滾輪，極簡操作，輕鬆自製矜貴美饌

靈活固定夾
適合各種鍋具，使用時確保穩定固定住慢煮機

LCD顯示屏
明亮背光，清晰顯示烹調狀態

強力特製風扇
有效產生360°強勁水流，立體循環快速均勻傳遞熱量

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