【一文看清】符合食環署要求 用於餐飲業空氣淨化設備的規格

【一文看清】符合食環署要求 用於餐飲業空氣淨化設備的規格

為了配合防疫工作，政府向餐飲業務發出堂食餐飲處所換氣量及空氣淨化設備指引。餐飲處所負責人需在2021年4月30日或之前使其堂食餐飲處所的座位間(1)鮮風輸送量須達每小時換氣六次；或(2)已按實際情況加裝符合指定規格的空氣淨化設備作為替代措施。但進行前者升級或提升現有通風系統需時長且費用昂貴，因此購買空氣清新機是最符合成本效益的解決方案！

J SELECT已為你搜羅多款空氣淨化設備，均產品已在食物環境衞生署公布的《符合用於餐飲業務指定規格的空氣淨化設備資料》當中。

即已涵蓋：

(1)高效顆粒空氣過濾(HEPA)結合紫外線 C 技術(UV-C)設備；或
(2)高效顆粒空氣過濾(HEPA)設備；或
(3)紫外線 C 技術(UV-C)設備。 

先討論一下「換氣」是什麼？

「換氣」即是為室內提供新鮮清新的空氣、排出去除或稀釋污染物、臭味，以確保室內空氣品質。而「換氣」次數越高，越有效稀釋室內的污染物。而合規格的空氣淨化器便能達到這效果。

那麼HEPA、UVC是什麼？



HEPA 高效顆粒空氣過濾技術

高效能濾網（英語被稱為：High-Efficiency Particulate Air，是一種高效率空氣微粒子過濾網，一般簡稱為HEPA）是一種用於空氣淨化的器材。符合HEPA標準的過濾器，用途很廣泛，從醫療設備、汽車、飛機及家居均可應用。而在淨化空氣設備當中，濾網的標準由美國能源部設定，主要用於過濾通過濾網空氣裡面的微細塵粒子。對粒徑在0.3μm的空氣粒子，實現過濾效果約為DOP 99.97%水平以上。

UVC紫外線

常見紫外光波有三種，分別係「UVA」、「UVB」及「UVC」。UVA波長最長，所以難以有效穿透病毒和細菌遺傳物質，殺滅病毒的效果最不明顯。UVB 波長較短，紫外光B則較易穿透細菌和病毒，破壞遺傳物質，但效果始終不及UVC。第3種，UVC，波長最短，波長介乎於200-275 納米，又稱為短波滅菌紫外線。 短波紫外線廣泛應用於醫院、冷氣系統、消毒櫃、水處理設備、飲水機、污水處理廠、游泳池、食品飲料加工及包裝設備、食品廠、化妝品廠、釀酒廠、飲料廠、麵包房和冷藏室等範疇，能夠有效消毒殺菌。

【食環署認可】用於餐飲業空氣淨化設備8大推介：

高效顆粒空氣過濾(HEPA)結合紫外線 C 技術(UV-C)設備

airgle產品有所保證，其濾網符合美國疾控中心建議規格，不少醫院及商業機構均選用airgle。

1.airgle 空氣清新機 - AG300

airgle 空氣清新機 AG300配備H14醫療級cHEPA濾網及美國專利光觸媒UVC殺菌技術。體積輕巧，淨化效能卻超乎想像，適用空間高達155呎，適合小型辦公室。能捕捉99.999%微細懸浮粒子、細菌、病毒、致敏原、煙霧、甲醛及VOC等多種空氣污染物。

2.airgle 空氣淨化機 - AG600

airgle 空氣淨化機 - AG600配備H14醫療級cHEPA淨化及美國專利光觸媒UVC殺菌技術，能過濾99.999%小至0.003微米有害微粒，徹底去除PM2.5、粉塵、煙霧、異味、甲醛、花粉、塵蟎、霉菌孢子、動物皮屑、細菌及病毒等多種污染物，專利Titanium Pro光觸媒UVC殺菌組件更能強而有效地殺滅細菌及分解甲醛VOC，殺菌率更高達99.9999%。


3. airgle 「個人 • 車用」空氣清新機 - AG25 


airgle AG25空氣清新機輕巧時尚，配備活性碳濾網及cHEPA濾網，對直徑不小於0.003微米的污染顆粒物去除效率高達99.999%，加上美國專利Titanium Pro光觸媒UVC殺菌組件，能有效殺滅細菌。AG25設有指示燈提示更換濾網，視乎使用時間及風速，濾網壽命約一至兩年。當濾網需要更換時，指示燈會閃爍提示。

高效顆粒空氣過濾(HEPA)設備

Blueair空氣淨化機符合規格，配備獨有HEPASilent技術過濾器，最高潔淨輸出率，每小時換氣6次。

Blueair 空氣清新機 - 690i 及 Blueair 空氣清新機 - 490i
採用Blueair HEPASilent 過濾技術去除幾乎所有經由空氣傳播的污染物。HEPASilent 過濾技術創新地結合先進的濾網材質和封閉式負離子充電室，使 Blueair 空氣清淨機的淨化效果遠遠超越了其他採用單一機械式或靜電技術的清淨機。

4.Blueair 空氣清新機 - 690i

5.Blueair 空氣清新機 - 490i


Blueair HealthProtect™ 空氣清新機 - 7410i
及 Blueair HealthProtect™ 空氣清新機 - 7710i 應用了HEPASilent Ultra™，是Blueair迄今為止最先進的過濾技術。每個組件在瑞典均經過獨特設計，可提供最佳性能和能源效率。這項正在申請專利的技術將靜電過濾技術與機械過濾技術相結合，可殺死 99% 的細菌，並去除粉塵、花粉、皮屑、黴菌、VOC 和異味。HEPASilent Ultra™ 可多提供 50% 的潔淨空氣³，節省 55% 的能耗，同時噪音較傳統的 True HEPA 過濾⁴低 10%。

9.Dyson 戴森 Purifier Hot+Cool Formaldehyde™ HP09 三合一甲醛暖風空氣清新機

Dyson工程師在測試過程中更講究。獨創的POLAR測試確保Dyson空氣清淨機能淨化全室。

HEPA 及活性碳過濾系統，可去除流感H1N18 及 99.95% 小至 PM0.1 的微粒污染物。 Dyson Formaldehyde™ 分解甲醛科技能消除甲醛。可以持續使用及無需更換。

以上空氣淨化設備均在食物環境衞生署公布的《符合用於餐飲業務指定規格的空氣淨化設備資料》當中。

如有查詢，請電郵至cs@jselect.com 或 致電3423 1210。